Tomates coktail surprises

Pour trois personnes : 

• 9 tomates cocktail 
• un yaourt nature ou un fromage blanc ou de la crème fraiche
• une petite boite de thon
• du persil
• tabasco
• sel, poivre

Préparation : 

• couper vos tomates pour former des chapeaux
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• prendre l'intérieur des tomates
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• filtrer pour ne garder que le jus
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• émietter la boite de thon
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• mélanger avec le jus
• puis avec le yaourt 
• fouetter pour que cela soit aérien
• mettre au frais
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• à la fin mettre sel poivre une goutte de tabasco
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• remplir les tomates avec votre mélange
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Pour ma part je l'ai mise sur un lit de salade avec la vinaigrette de votre choix. 

Il ne vous restera plus qu'à déguster, en apéritif, en entrée, en plat peut-être en dessert comme vous voudrez :)